15 février 2011

confiture d'oranges

Confiture d'oranges amères 700 gr d'oranges, 2,5 litre d'eau, 1 jus de citron et 2,5 kg de sucre ( je ne mets que'1,5 kg de sucre, j'aime pas trop sucré, mais pour la conserver je la mets dans un frigo.)   Laver les fruits et les couper en deux.   Enlever le jus et les pépins en les pressant.   Couper la peau en petits morceaux (moi je la mixe avec une grosse grille)   Mettre les pépins dans un sac de mousseline.   Dans un grand récipient mettre le jus des oranges et du citron, l'eau et la... [Lire la suite]
Posté par piketpik à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

27 décembre 2010

calissons

Le thé est prêt!! Ce matin je me suis lancée dans la confection de calissons.L'aspect est encore très artisanalmais ils sont très bons. Si vous les aimez,dépêchez vous car la maisonne manque pas de gourmandsSi vous voulez en confectionnerla recette est ici chez Eliane.Merci Eliane de partager tes recettes.
Posté par piketpik à 14:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :